Wann? 28. 10. 2012 - 16:00 - 17:30 Wo? Museen Dahlem Lesung, Fotopräsentation und Verkostung eines Reisgerichtes mit der Autorin Li Hong "Sanft rauschende Bambuswälder, plätschernde Gebirgsbäche, das quirlige Treiben in der Metropole Peking: Li Hongs Erinnerungen an ihre Kindheit in China sind berührende Reminiszenzen an die Freuden des Familienlebens, an gemeinsames Kochen und fröhliches Essen. Bei ihrer abwechslungsreichen Reise in eine vergangene Zeit versammelt sie eine Vielzahl altbewährter und köstlicher Rezepte, die zusammen mit ihren stimmungsvollen Illustrationen Lust machen, sich vom besonderen Flair Chinas und seiner Küche gefangen nehmen zu lassen. Li hong der duft meiner heimat genuss. "Der Duft meiner Heimat" wurde mit dem dritten Platz des Gourmand World Cookbook Awards 2012 ausgezeichnet. Li Hong, geb. 1972 in Peking, hat dort und in Hamburg Malerei und Illustration studiert. Ihren Abschluss an der HAW Hamburg machte sie als Buchillustratorin. Sie lebt heute mit ihrem Mann in Berlin. Anmeldungen bis spätestens 24.
Wer gerne kocht, lernt in diesem Buch nicht nur authentische und (relativ) einfache chinesische Gerichte (von einer Chinesin) nachzukochen, sondern versteht auch nach zwei, drei Rezepten das Grundschema der chinesischen Küche - zumindest aus der Region der Autorin (Peking). Der Duft meiner Heimat – Li Hong (2011) – arvelle.de. Mitlerweile kann ich anhand der Grundstruktur der unterschiedlichen Rezepte auch improvisieren und Rezepte nach individuellen geschmack abändern. Die moisten Zutaten sind alle gut erhältlich und man lernt warum das 5-Gewürz Pulver wichtig ist, was der unterschie zwischen heller und dunkler Sojasosse is (es ist nicht notwendigerweise die Farbe) und warum manche Gerichte halt Sezchuan Pfeffer benötigen und nicht den gemalenen Schwarzen Pfeffer vom Discounter. Das Buch ist sehr persönlich gehalten, mit Familienfotos der Autorin und kleinen geschichten, wann sie wo welche Gerichte als Kind in Peking zum ersten Mal gegessen hat. Ich persönlich finde das ansprechend, aber das ist - wie das Kochen - Geschmackssache.
Da ich noch nichts davon nachgekoc Ich habe noch nie so ein schönes Kochbuch gesehen das mit soviel Liebe und Details gestaltet wurde! Auf jeder Seite sind Fotos der Verwandten der Autorin und wunderschöne Zeichnungen in Farbe und ich kann es nur nochmal sagen.. Da ich noch nichts davon nachgekocht habe kann ich nichts zu dem Geschmack sagen aber es sind tolle Rezepte dabei mit nicht zu außergewöhnlichen Zutaten sodass jeder sie einfach nachkochen kann! Li hong der duft meiner heimat telegram. Das Buch ist einfach so schön gemacht das man es gar nicht mehr aus der Hand legen möchte.. ich wünschte es würde mehr so Kochbücher geben!.. There's no time like the present, we're told. And this is true, but dedicated readers of historical fiction are hip to the fact that are many... Welcome back. Just a moment while we sign you in to your Goodreads account.
Bei ihrer abwechslungsreichen Reise in eine vergangene Zeit versammelt sie eine Vielzahl altbewährter und köstlicher Rezepte, die zusammen mit ihren stimmungsvollen Illustrationen Lust machen, sich vom besonderen Flair Chinas und seiner Küche gefangen nehmen zu lassen. Der Duft meiner Heimat – Li Hong | buch7 – Der soziale Buchhandel. "Der Duft meiner Heimat" wurde mit dem dritten Platz des Gourmand World Cookbook Awards 2012 ausgezeichnet. ISBN: 9783836926096 3836926091 Erscheinungsdatum: 27. 06. 2011 Bindung: Hardcover, Kartoniert
Top reviews from Canada There are 0 reviews and 0 ratings from Canada Top reviews from other countries 5. 0 out of 5 stars Richtig chinesisch kochen lernen Reviewed in Germany on February 23, 2018 Verified Purchase Wer gerne kocht, lernt in diesem Buch nicht nur authentische und (relativ) einfache chinesische Gerichte (von einer Chinesin) nachzukochen, sondern versteht auch nach zwei, drei Rezepten das Grundschema der chinesischen Küche - zumindest aus der Region der Autorin (Peking). Li hong der duft meiner heimat der. Mitlerweile kann ich anhand der Grundstruktur der unterschiedlichen Rezepte auch improvisieren und Rezepte nach individuellen geschmack abändern. Die moisten Zutaten sind alle gut erhältlich und man lernt warum das 5-Gewürz Pulver wichtig ist, was der unterschie zwischen heller und dunkler Sojasosse is (es ist nicht notwendigerweise die Farbe) und warum manche Gerichte halt Sezchuan Pfeffer benötigen und nicht den gemalenen Schwarzen Pfeffer vom Discounter. Das Buch ist sehr persönlich gehalten, mit Familienfotos der Autorin und kleinen geschichten, wann sie wo welche Gerichte als Kind in Peking zum ersten Mal gegessen hat.
0 5. Der Duft meiner Heimat | Was liest du?. 0 von 5 Sternen bei 1 Produktbewertungen 1 Produktbewertung 1 Nutzer haben dieses Produkt mit 5 von 5 Sternen bewertet 0 Nutzer haben dieses Produkt mit 4 von 5 Sternen bewertet 0 Nutzer haben dieses Produkt mit 3 von 5 Sternen bewertet 0 Nutzer haben dieses Produkt mit 2 von 5 Sternen bewertet 0 Nutzer haben dieses Produkt mit 1 von 5 Sternen bewertet Erfüllt meine Erwartungen Relevanteste Rezensionen 5 von 5 Sternen von 18. Jul. 2017 Supi Das Buch ist echt Klasse, guter Zustand. Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Gebraucht Meistverkauft in Zeitschriften Aktuelle Folie {CURRENT_SLIDE} von {TOTAL_SLIDES}- Meistverkauft in Zeitschriften